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春笋好吃难消化 小伙连吃五顿春笋致胃出血


 大江网   2018-04-09 10:49:12 来源:武汉晚报 编辑:章峰 作者:王恺凝
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      春笋好吃难消化

      小伙连吃五顿春笋致胃出血

      本报讯(记者王恺凝 通讯员 孟佳 赵林)清明时节正是春笋大量上市的季节,一小伙趁着小长假回老家一连两天吃了五顿春笋,没想到吃出胃出血进了医院。

      28岁的咸宁小伙钱明(化名)在武汉工作,清明长假回乡祭祖,头两天凉拌笋、笋炒肉、泡笋、油焖笋顿顿不离,就连晚上宵夜也要喝点鸡笋汤。6日下午回汉后,他突然肠胃不适,接着出现黑便,连忙赶到汉阳医院消化内科就诊,经查为胃出血。抗炎、止血、营养支持治疗后已明显好转。

      该科主任吴小微教授解释说,钱明因工作缘故,以往患有慢性胃炎病史。加之笋中有难溶性成分如草酸和鞣酸,过量食用或刺激胃黏膜,笋中的大量粗纤维难以消化,导致贲门撕裂出血,出现黑便及肠胃不适。

      吴小微主任说,“笋具有高蛋白、低脂肪、多粗纤维素等特点,因为笋中含有大量的纤维素,比较难消化,有 2bab 晕秆住⑽咐Q竦认兰膊〉娜艘魇常现卣呋崤谎8斡不⑽傅拙猜銮诺娜艘越场薄M保蛭窈心讶苄圆菟岣疲虻馈⑸觥⒌ń崾颊咭惨×可俪浴C舾刑逯实娜艘惨魃鞒运瘢冶苊庥牒S阃裕裨蚧嵋鸸艋蛘呷霉艏又亍

     



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